东美人属于景天科厚车莲属的多肉植物，为景天科厚叶草属和石莲花属杂交培育的园艺品种，通常被当做厚叶草属，属于多年生无毛肉质草本植物。是比较常见的美人系列多肉植物，随季节和养护环境的不同，形态会比较多变。相比较于其他美人，如桃美人，星美人等品种，东美人的叶片稍薄，叶前端稍尖。东美人也被称作冬美人，疑是读音相同的关系。东美人的拉丁文名是xGraptophytum‘Supreme’。冬美人的叶片在茎干上成环状互生，叶片紧密排列成莲花状。叶型主要为倒卵形或者匙型，叶片较长且叶背有龙骨，有叶尖不过尖端不那么明显。叶缘圆弧状，叶片肥厚，叶片光滑上有微量白粉，叶片蓝绿色至灰白色。在阳光充足的条件下叶片紧密排列，叶片顶端和叶心会轻微粉红，弱光则叶色浅灰绿，叶片变的窄且长，叶片间的间距会徒长拉长。新生的东美人茎干不明显，呈莲花状贴于土表，随着年份的增加，茎干会不断拔高，老叶凋谢，形成老桩，同时会侧生分支。极易形成大片东美人多肉林，在农村极易见到大片的东美人老桩。冬美人一般春末夏初开花。开花时的花剑很高。簇状花序，花朵依次开放，红色花朵，花朵倒钟形，串状排列，花开五瓣。东美人非常容易种植，属于那种全露养基本上不管也不会死的多肉品种。东美人喜温暖、干燥和光照充足的环境，耐旱性强，喜疏松、排水透气性良的土壤，无明显休眠期，即便夏季都可全日照。生长适温18-25度，在冬季寒冷的气候条件下也可以正常生长。在温差大、日照时间长的环境下叶片会变为淡粉色，通常为灰蓝色；由于东美人过于皮实，所以可以存活很久，不管什么样造型的东美人，最后都能美起来。东美人浇水遵循一般多肉浇水原则，浇水时要干透浇透，见干见湿，浇时应避免叶芯处积水，容易导致烂芯，夏季湿热的环境下要控制浇水频率，加强通风，冬天温度低于5℃就要逐渐控制浇水水，0℃以下保持盆土干燥，尽量保持不低于零下3℃。叶片表面有一层白霜，日常浇水时需注意勿将白霜冲刷掉。东美人喜肥，可适当施肥，贫瘠的介质会导致东美人无法在生长季节获得足够的养分和缓慢生长。东美人的繁殖主要采用扦插或者叶插，扦插采用砍头苗或者侧芽，将其砍下后，在伤口处涂上多菌灵，放置阴凉处，晾干伤口后，插入盆土中，等待发根即可。叶插选择在生长季节选取健康成熟的叶片，左右摇晃从茎干上取下叶片，放阴凉的环境中晾干伤口，随后即可放于潮湿的盆土之上，极易生根成活，当根长达到2-3厘米时，即可移入小盆中培养。由于东美人的叶插苗生长迅速，因此叶插是最好的繁殖方式。
